Vini Serafini:
un innato amore per la terra e per la tradizione.

i migliori risultati in qualitA' e gusto

Tra mare e montagna:
l’amore per la cura ed il dettaglio

Grazie alla posizione pianeggiante dei terreni ed ad una architettura semplificata possiamo garantire un prodotto curato nel dettaglio. Le nostre uve vengono raccolte a mano in cassetta e coltivate con allevamento Guyot su terreni calcarei alluvionali a medio impasto, misti a ciottoli e ghiaie.

LA TECNICA GUYOT

Il Guyot è un sistema di allevamento e potatura della vite che permette di garantire un buon arieggiamento ed un’ ottima esposizione delle foglie e dei grappoli. Infatti è adatto a vigneti atti a dare uve per vini di buona qualità anche su terreni poveri o su terreni difficili da coltivare a causa della loro ubicazione, come ad esempio in collina. Questo perché a seconda del modo in cui viene fatta la potatura permette di intervenire sulle diverse caratteristiche di produttività e crescita della pianta e adattarla agli obiettivi per cui è coltivata.

 

 

 

 

 








In un microclima ideale
produciamo un prodotto di altissima qualità.